Fontaine Alexine

Histoire et actualités d’un patrimoine alimentaire. (Rhône-Alpes 1995-2014)

Thèse pour le doctorat d'histoire
Co-direction : Claude-Isabelle Brelot et Julia Csergo
Année d'inscription : 2010
Thèse soutenue le 16 juin 2015
Bourse Cifre
Liste des publications/communications pdf