Mondes ruraux contemporains
La Mode du terroir et les produits alimentaires
Claire Delfosse [dir.]
Les Indes savantes
27 mai 2011
357 pages
Nouvelles questions agraires - Exploitants, fonctions et territoires
Pierre Cornu, Jean-Luc Mayaud
Boutique de l'histoire
12 février 2009
Au nom de la terre: Agrarisme et agrariens en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours
Jean-Luc Mayaud, Pierre Cornu
Boutique de l'histoire
10 janvier 2008
462 pages
La France fromagère (1850-1990)
Claire Delfosse
Boutique de l'histoire
Paru le 18 octobre 2007
300 pages
Derniers ouvrages parus
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